Mengde

1 brød

Ingrediensar

165 gram sammalt speltmjøl
150 gram siktet speltmjøl
35 gram sesamfrø
40 gram chiafrø
50 gram havregryn
1/2 t-skje tørrgjær
400 gram vatn
Olje eller smør, for å smøre brødform

Framgongsmåte

  1. Brand sammen alle tørre ingrediensar.
  2. Hell over vatnet og rør sammen.
  3. Smør inn brødform i olje eller smør, og hell deigen oppi.
  4. La stå til heving på kjøkkenbenken over natta.
  5. Steik på 200 grader over- og undervarme, på nederste risti 1 time.
  6. Ta brødet ut av forma med ein gong det er ferdig steikt.

Inspirasjon